المأكولات

الحشائش البرية طبق الربيع في الجزيرة

تعتبر القنيبرة والخبازة وأصناف أخرى من الحشائش البرية، أطباق أساسية على مائدة أهالي الجزيرة في فصل الربيع. المزيد من التفاصيل في هذا الفيديو... …

أشهر المأكولات الجزراوية

ما هي المأكولات المشهورة لدى مكونات منطقة الجزيرة؟ تابعوا هذا الاستطلاع المصور... …

برنامج المستمعين - 02/07/2017

تعتبر ظاهرة انتشار المأكولات المكشوفة في فصل الصيف من الظواهر الاجتماعية التي تؤثر سلباً على الصحة، لتعرضها للجراثيم المتطايرة في الهواء وتعفنها نتيجةً لدرجات الحرارة العالية، ما يتنج عنها أمراض عديدة  كالإسهال …

صباح الخير - 08/06/2017

استمع إلى حديث ناديا عمر، وأكرم خمي، حول الأطباق والمأكولات السورية التي تشتهر بها كل مدينة ودورها في تعزيز الثقافة الشعبية، وتعرف على العوامل المسببة للإسهال لدى الأطفال مع الدكتور يسار عبد الرحمن، الأخصائي في أمراض الأطفال، …

دور المطبخ السوري في تعزيز الثقافة الشعبية - 08/06/2017

تتميز كل منطقة سورية بمأكولاتها، لكنها لم تبق حكرأ على تلك المنطقة بفعل التداخل الجغرافي والديمغرافي، كما أضافت كل منطقة نكهتها الخاصة على أطباق شقيقاتها من المناطق الأخرى. حتى أصبح المطبخ السوري من القواسم المشتركة بين كافة …

افتتاح مطعم شعبي بإدارة نسائية في كوباني

افتتحت منظمة مؤتمر ستار التابعة للإدارة الذاتية في مقاطعة كوباني أمس الأربعاء مطعماً بإدارة نسائية لإعداد المأكولات الشعبية والكردية في إحدى حدائق المدينة. وأفاد مراسل آرتا إف إم في كوباني، اليوم الخميس أن المطعم سيفتتح أبوابه …